洋菓子人気No.1 お取寄せの方法は?伊勢丹デパ地下【林修のニッポンドリル】

グルメ

林修のニッポンドリル」で”伊勢丹新宿店デパ地下売上番付”が発表されます。

そこで、「洋菓子」部門で人気No.1の「焼きたてフィナンシェ」(ノワ・ドゥ・ブール)を取り上げたいと思います。

もちろん伊勢丹新宿店へ行けば買えますが、気軽に行けないので、お取り寄せできるのか?どうか気になったので、調べてみました。

どうぞご一緒に確認していきましょう。

 

 

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伊勢丹新宿店 デパ地下 人気No.1洋菓子は?

伊勢丹新宿店地下食品売り場の中で、人気No.1の洋菓子は、「ノワ・ドゥ・ブール」の「焼きたてフィナンシェ」です。

ノワ・ドゥ・ブール」は、「小さなバターのかたまり」という意味で、株式会社エーデルワイスブランドの一つです。

ちなみにエーデルワイスのその他のブランドは、「アンテノール」「ル ビアン」「ヴィタメール」「ビスキュイテリエ ブルトンヌ」「HIBIKAひびか」などです。

知っているのはありますか、、、

知っているという方は洋菓子通ですね。

私は調べていて初めて知りましたが、中でも「ヴィタメール」はチョコレートのブランドで、とても美味しそうでしたので早速、オンラインショップから注文してみました。

美味しいチョコレートは、大好きなので楽しみが一つ増えました。

進物にも良いですね。

義父がチョコレート好きで、アルコール類と一緒にいただくのが、大好きですので父の日のプレゼントに決めました。

実は、母も嫁もチョコレート好きなので、良いものを見つけたと喜んでいます。

私の場合、身近な人たちが甘い物好きです。

もちろん甘いものが苦手な方々もいらっしゃるので、いきなりではなくて、確認することくらいはしたほうがいいですよね。

甘いものは苦手だけど、チョコレートは大丈夫という方もおられますしね、、、

 

焼きたてフィナンシェ」の「フィナンシェ」は、形が金塊に似ていることから「金持ち」を意味するようです。

そんな縁起の良い名前の洋菓子です。

食感は「カリッと、ふんわり」、「ローストしたアーモンドプードル」「焦がし発酵バター」「きび糖」が風味を引き立てています。

ちなみに「アーモンドプードル」とはアーモンドをパウダーにしたもののことで、アーモンドの風味とコクがお菓子に加わります。

さらにそれをロースト、つまり火を入れているので、香ばしさ満点です。

その上、焦がした発酵バターを使用ですから、パティシエのこだわりが伝わってきます。

こういうことを知らなくても、食べてみるとイメージが膨らんで、ストーリーが生まれるような美味しさです。

 

そして、1個 216円(税込)という、親しみやす価格が嬉しいですね。

一年で、40万個以上売れるそうですから、1日平均1,100個以上になります。

ちょっと驚きですね。

最前線の売り場のピーク時は、どんなに忙しいのでしょうか、、、

一度見てみたくなりました。

その時は、もちろん購入したいと思います。

店内で焼いているので、焼けたての匂いも食欲をそそるでしょうね。

 

 

「ノワ・ドゥ・ブール」の「焼きたてフィナンシェ」

出典:ノワ・ドゥ・ブール

 

 

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「ノワ・ドゥ・ブール」の「フィナンシェ」 お取り寄せの方法は?

ノワ・ドゥ・ブール」の店頭で焼いて、販売している「焼きたてフィナンシェ」をお取り寄せすることは残念ながらできません。

焼きたてフィナンシェ」は店頭でしか買えませんが、個包装されたフィナンシェ」はお取り寄せできます。

この「フィナンシェ」は「焼きたてフィナンシェ」と原材料や焼きたてを届けたいという、パティシエのこだわりは同じです。

焼きたてフィナンシェ」は、表面がカリッとしており、香ばしい風味を楽しめます。
ただ、個包装した「フィナンシェ」は、最初は「焼きたてフィナンシェ」と同じですが、脱酸素剤を入れた袋に入れることで、バターの油分が全体にいきわたり、マイルドな口あたりになります。

トースターなどで少し火を入れてやると、焼きたて感が出て「焼きたてフィナンシェ」のように味合うことができます。

ノワ・ドゥ・ブール」の「フィナンシェ」は以下のサイトからお取り寄せできます。

 

 

 

 

 

「ノワ・ドゥ・ブール」の「フィナンシェ」(10個入り)

出典:ノワ・ドゥ・ブール

 

 

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伊勢丹新宿店とは?

伊勢丹新宿店

出典:wikipedia

 

 

伊勢丹は1886年創業の老舗百貨店で、特に「ノワ・ドゥ・ブール」のある新宿店は老若男女から人気があります。

高額品も扱っていながら、敷居が高くないところが魅力です。

庶民の我々であっても、充分楽しめます。

お金を使っても、それだけの満足感があります。

なぜか理由はわかりませんが、居心地がいいですね。

皆さんそれぞれ贔屓の店があると思いますが、伊勢丹もその一つに入っているのではないでしょうか、、、

 

 

伊勢丹新宿店については以下です。

 

 

伊勢丹新宿店B1F「ノワ・ドゥ・ブール」

出典:ノワ・ドゥ・ブール

 

 

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