満天☆青空レストラン

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グルメ

【満天☆青空レストラン】鱧(ハモ) @八幡浜は旨い なぜ高級魚?えひめ技あり

夏になると、旬を迎える鱧(ハモ)が【満天☆青空レストラン】で取り上げられます。 愛媛県の八幡浜がそのメッカだそうで、宇和海で獲れた鱧(ハモ)を調理すると旨味が溢れてくるというのです。 そこで気になったので、調べてみました。 ...
グルメ

【満天☆青空レストラン】宮崎県学生が育てた「黄金のいくら」お取寄せの方法は?

「黄金のいくら」が【満天☆青空レストラン】(2022/5/21土18:30〜)に登場です。 幻の高級魚「サクラマス」からとれる「いくら」は、黄金色なのだということを初めて知りました。 それを宮崎県の学生が育てていると聞いて、気に...
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