千田里香 一関市『りかちゃん工房の昔とうふ』行き方&取寄せ?…人生の楽園

グルメ

岩手県一関市で『りかちゃん工房の昔とうふ』を営まれている千田里香さん(49歳)とご主人の千田健治さん(56歳)が『人生の楽園』に登場です。

2023年3月11日(土)18:00〜18:30テレビ朝日系列で放送されます。

豆腐好きの私としては気になったので、行き方と取寄せの仕方などを調べてみました。

みなさんもご一緒に確認していきましょう。

 

 

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『りかちゃん工房の昔とうふ』への行き方は?

千田里香さんは19歳で、ご主人の千田健治さんのところへ嫁ぎます。

健治さんのご両親は豆腐工房を営んでおられましたが、まもなく他界されます。

健治さんはガソリンスタンドに努めており、豆腐工房の後継ぎはありませんでした。

あるとき里香さんは、ご両親が営んでいた豆腐工房がそのまま残されていたのを見て、復活できないかと思い始めます。

里香さんの勤務先の『Ark館ヶ森(旧:館ヶ森アーク牧場)』で販売していた『昔とうふ』(深萱の昔とうふ工房)を作る皆川洋一さんまでもが後継者なく終了するというのです。

昔とうふ』は地元の味で、ご主人のお母さんの味でもあります。

この味を失うことはあまりにも惜しい、工房がそのまま残っており、そこを利用すればこの味を残すことができます。

里香さんは、決意します。

昔とうふ』の皆川洋一さんから3ヶ月豆腐作りを学んだのち、2018年3月『りかちゃん工房の昔とうふ』を始めました。

健治さんのお母さんの味を復活させようと試行錯誤されています。

 

昔とうふ』は、しっかり水分を抜くため、固めで大豆の味が濃いお豆腐(木綿豆腐)なのだそうです。

一度食べてみたいですね、、、

 

 

  • りかちゃん工房の昔とうふ

所在地:〒029-3404 岩手県一関市藤沢町徳田宇道52−1

電話:0191-63-4890

営業時間:9:00〜17:00(月・木・金曜日)

定休日:火・水・土・日曜日

  • 数量限定のため電話で在庫確認の上お出かけください
  • 国産大豆を使用した『昔とうふ』『豆腐の味噌漬け』『おから』が買えます
  • 工房での直売は事前予約が必要です

 

 

出典:グーグル(りかちゃん工房の昔とうふ)

 

 

出典:Ameblo(77002362)

 

出典:Ameblo(77002362)

 

 

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『Ark館ヶ森(旧:館ヶ森アーク牧場)』と『道の駅むろね』でも買える、、、居酒屋『ぐでんぐでん』では揚げ出し豆腐を、、、

里香さんが勤務しておられて、豆腐の師匠となる皆川洋一さんが卸していた『Ark館ヶ森(旧:館ヶ森アーク牧場)』のファームマーケットでも購入できます。

 

  • Ark館ヶ森(旧:館ヶ森アーク牧場)』

所在地:〒029-3311 岩手県一関市藤沢町黄海衣井沢山9−15

電話: 0191-63-5100

営業時間:10:00〜17:30 土・日曜〜18:00

※『昔とうふ』『豆腐の味噌漬け』が購入できます 数量限定のため電話で在庫確認の上お出かけください こちらでおからをソーセージに加工してもらっているとのことです

 

 

  • 道の駅むろね

所在地:岩手県一関市室根町折壁字向山131-9

電話:0191-34-4180

営業時間:9:00~18:00

休館日:なし(年中無休)

※ りかちゃん工房の昔とうふを限定数で販売 りかちゃん工房の昔とうふ(半丁)300円
豆腐のみそ漬400円

 

 

出典:道の駅むろね

 

 

 

出典:テレビ朝日(人生の楽園)

 

 

居酒屋『ぐでんぐでん』では揚げ出し豆腐がいただけます。

  • 居酒屋『ぐでんぐでん』

所在地:〒021-0881 岩手県一関市大町1−15

電話:0191265431

営業時間:17時00分~22時00分

定休日:日曜

 

 

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お取寄せは?

りかちゃん工房昔とうふ』は『街なか産直 新鮮館おおまち』のサイトで注文できます。

 

昔とうふ(木綿豆腐550g)  500円(税込) クール便(ヤマト運輸)の代金がかかります 消費期限5日

豆腐の味噌漬け(300g) 400円(税込) クール便(ヤマト運輸)の代金がかかります 消費期限15日

 

 

画像1: りかちゃん工房の昔とうふ|もめんとうふ[550g]<要冷蔵> (1)街なか産直 新鮮館おおまち』の『りかちゃん工房昔とうふ』の『木綿豆腐』はこちら

 

画像1: りかちゃん工房の昔とうふ|豆腐のみそ漬[300g]<要冷蔵> (1)街なか産直 新鮮館おおまち』の『りかちゃん工房昔とうふ』の『豆腐の味噌漬け』はこちら

 

 

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