岐阜県美濃加茂市で『いぶカフェ』を営む齊藤靖憲さんご夫妻…人生の楽園に

カフェ

2024.01.10 2023.09.29

岐阜県美濃加茂市の伊深村役場の跡地で『いぶカフェ』を始めた齊藤靖憲さん(49歳)と妻の佐千子さん(47歳)が【人生の楽園】で紹介されます。

2023年9月30日(土)18：00〜18：30「岐阜・美濃加茂市～思い出の旧村役場をカフェに～」としてテレビ朝日系列地上波に登場です。

そこで気になったので、行き方やメニュー・美濃加茂市の観光や宿泊などについても調べてみました。

みなさんもご一緒に確認していきましょう。

齊藤靖憲さんと佐千子さんの『いぶカフェ』への行き方は？

齊藤靖憲さんは、岐阜県のお隣の愛知県出身です。

齊藤靖憲さんは高校卒業後、プロゴルファーを目指して専念していましたが、22歳で断念します。

その後は美濃加茂市のゴルフ場で働き始めます。

そこで奥さんとなる佐千子さんと出会い、結婚、お子さん3人に恵まれます。

子育てが落ち着いた30代後半になった頃『ジビエ』に出会い、『ジビエ』のお店を開くことを決意します。

そのとき伊深村役場から自治会館となり、その役目を終えた、昭和11年に建てられた歴史あるおしゃれな建物に出会います。

2021年齊藤靖憲さんは『いぶカフェ』をオープンしました。

電話：　0574-29-3011

営業時間：　8：30〜11〜00モーニング　　11：30〜14：00ランチ　　14：30〜16：30(LO16:00)ティータイム　　18：00〜21：00ディナー(完全予約制)

定休日：　火曜日　第1・3月曜日　　臨時休業日あり

Webサイト：いぶカフェ　　　instagram：ibu_cafe

電車：「JR美濃太田駅」から「あい愛バスさとやま線」伊深交流センター下車すぐ

車：「東海環状自動車道」美濃加茂ICか富加関ICから約10分

地図

ストリートビューはこちらから

出典：グーグル

『いぶカフェ』では、ジビエ(野生鳥獣肉)の料理が自慢です。

8：30からのモーニング、ランチ、ティータイム、21：00までのディナーどの時間帯でもジビエの料理が味わえます。　※ディナーは予約制

メニュー：

◯モーニング(8：30〜11：00)

モーニングサービスとして、トーストセット・卵かけご飯セット・ジビエハムセット・ジビエドッグセット・朝ジビエカレーセットから選べます。

軽食としてジビエバーガー650円・ジビエドッグ400円とアルコール飲料の用意があります。

◯ランチ(11：30〜14：00 LO13:30)

※ジビエ/トッピング：仔鹿のスペアリブ150円/鹿肉ソーセージ150円/鹿カレールー200円/生卵100円/とろけるチーズ100円/ご飯大盛100円

※ドリンクセット200円/アフタースイーツ円ねのお菓子200円/アフタースイーツ三年番茶生チョコ100円

◯ティータイム(14：30〜16：30 LO16:00)

エオリンク注文でアフタヌーンサービスがあります。

ひとくちサンドイッチ・小倉トースト・えんねパン・三年番茶チョコから選べます。

※「えんねパン」とは、ドイツ出身の佐野えんねさんが伊深村に疎開した時、村の子供たちに振る舞っていたドイツの焼き菓子。佐千子さんは、地域の郷土料理を学ぶ教室で、地元のお母さんにレシピを教わり、メニューに加えました。　　　出典：テレビ朝日人生の楽園

◯ディナー(18：00〜21：00)完全予約制

ジビエフルコース4,000円：燻せい盛り合わせ・スープ・パン(鹿レバーペースト添え)・鹿ハムの盛り合わせ・季節のシャーベット・ジビエと野菜の焼き物・鹿そぼろご飯(出汁付)・えんねパンとフルーツ・スペシャルティコーヒー
ミディアム3,000円：燻せい盛り合わせ・スープ・パン(鹿レバーペースト添え)・鹿ハムの盛り合わせ・季節のシャーベット・ジビエと野菜の焼き物・スペシャルティコーヒー
ライト2,000円：燻せい盛り合わせ・スープ・鹿ハムの盛り合わせ・ジビエと野菜の焼き物・スペシャルティコーヒー

単品メニューやランチメニューにもあったジビエカレーや鹿タコライスなども注文できます。

生ビール550円・レモンサワー500円・サントリー角ハイボール500円・ワイン550円・焼酎500円・日本酒500円・ソフトドリンクなどのご用意があります。