岐阜県美濃加茂市の伊深村役場の跡地で『いぶカフェ』を始めた齊藤靖憲さん(49歳)と妻の佐千子さん(47歳)が【人生の楽園】で紹介されます。
2023年9月30日(土)18：00〜18：30「岐阜・美濃加茂市 ～思い出の旧村役場をカフェに～」としてテレビ朝日系列地上波に登場です。
そこで気になったので、行き方やメニュー・美濃加茂市の観光や宿泊などについても調べてみました。
みなさんもご一緒に確認していきましょう。
齊藤靖憲さんと佐千子さんの『いぶカフェ』への行き方は？
齊藤靖憲さんは、岐阜県のお隣の愛知県出身です。
齊藤靖憲さんは高校卒業後、プロゴルファーを目指して専念していましたが、22歳で断念します。
その後は美濃加茂市のゴルフ場で働き始めます。
そこで奥さんとなる佐千子さんと出会い、結婚、お子さん3人に恵まれます。
子育てが落ち着いた30代後半になった頃『ジビエ』に出会い、『ジビエ』のお店を開くことを決意します。
そのとき伊深村役場から自治会館となり、その役目を終えた、昭和11年に建てられた歴史あるおしゃれな建物に出会います。
2021年齊藤靖憲さんは『いぶカフェ』をオープンしました。
- 『いぶカフェ』
所在地： 〒505-0008 岐阜県美濃加茂市伊深町８９５
電話： 0574-29-3011
営業時間： 8：30〜11〜00モーニング 11：30〜14：00ランチ 14：30〜16：30(LO16:00)ティータイム 18：00〜21：00ディナー(完全予約制)
定休日： 火曜日 第1・3月曜日 臨時休業日あり
Webサイト： いぶカフェ instagram：ibu_cafe
電車：「JR美濃太田駅」から「あい愛バスさとやま線」伊深交流センター下車すぐ
車：「東海環状自動車道」美濃加茂ICか富加関ICから 約10分
地図
出典：グーグル
『いぶカフェ』のメニューは？
『いぶカフェ』では、ジビエ(野生鳥獣肉)の料理が自慢です。
8：30からのモーニング、ランチ、ティータイム、21：00までのディナーどの時間帯でもジビエの料理が味わえます。 ※ディナーは予約制
メニュー：
◯モーニング(8：30〜11：00)
- いぶカフェブレンド450円
- 本日のコーヒー450円
- ビターブレンド450円
- アメリカン450円
- コロンビア450円
- キリマンジャロ500円
- マンデリン500円
- ケニア600円
- グアテマラ600円
- アイスコーヒー450円
- カフェラテ(アイス/ホット)500円
- アールグレイ(アイス/ホット)450円
- ダージリン(アイス/ホット)450円
- ミルクティ(アイス/ホット)500円
- バタフライピーティー(アイス)600円
- 三年番茶(アイス/ホット)400円
- 烏龍茶(アイス)400円
- 100％ジュース(オレンジ/アップル/グレープ/トマト)400円
- 炭酸飲料(コーラ/ジンジャーエール/強炭酸水/強炭酸水レモン)400円
モーニングサービスとして、トーストセット・卵かけご飯セット・ジビエハムセット・ジビエドッグセット・朝ジビエカレーセットから選べます。
軽食としてジビエバーガー650円・ジビエドッグ400円とアルコール飲料の用意があります。
◯ランチ(11：30〜14：00 LO13:30)
- 今月のジビエ ガパオライス(鹿肉ミンチ)1,100円
- 日替わりランチ1,000円
- 鹿肉ハンバーグ(スープ付き)1,400円
- ジビエカレー(スープ・サラダ付き)1,000円
- 鹿タコライス(スープ付き)1,100円
- ジビエバーガー(スープ付き)1,100円
- 焼きそば(ソースor塩)500円
※ジビエ/トッピング：仔鹿のスペアリブ150円/鹿肉ソーセージ150円/鹿カレールー200円/生卵100円/とろけるチーズ100円/ご飯大盛100円
※ドリンクセット200円/アフタースイーツ円ねのお菓子200円/アフタースイーツ三年番茶生チョコ100円
◯ティータイム(14：30〜16：30 LO16:00)
エオリンク注文でアフタヌーンサービスがあります。
ひとくちサンドイッチ・小倉トースト・えんねパン・三年番茶チョコから選べます。
※
「えんねパン」とは、ドイツ出身の佐野えんねさんが伊深村に疎開した時、村の子供たちに振る舞っていたドイツの焼き菓子。佐千子さんは、地域の郷土料理を学ぶ教室で、地元のお母さんにレシピを教わり、メニューに加えました。 出典：テレビ朝日人生の楽園
◯ディナー(18：00〜21：00)完全予約制
- ジビエフルコース4,000円：燻せい盛り合わせ・スープ・パン(鹿レバーペースト添え)・鹿ハムの盛り合わせ・季節のシャーベット・ジビエと野菜の焼き物・鹿そぼろご飯(出汁付)・えんねパンとフルーツ・スペシャルティコーヒー
- ミディアム3,000円：燻せい盛り合わせ・スープ・パン(鹿レバーペースト添え)・鹿ハムの盛り合わせ・季節のシャーベット・ジビエと野菜の焼き物・スペシャルティコーヒー
- ライト2,000円：燻せい盛り合わせ・スープ・鹿ハムの盛り合わせ・ジビエと野菜の焼き物・スペシャルティコーヒー
単品メニューやランチメニューにもあったジビエカレーや鹿タコライスなども注文できます。
生ビール550円・レモンサワー500円・サントリー角ハイボール500円・ワイン550円・焼酎500円・日本酒500円・ソフトドリンクなどのご用意があります。
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『いぶカフェ』テイクアウトできます！
- ジビエカレー700円
- 鹿肉タコライス700円
- W鹿ハムバーガー
- 鹿ソーセージホットドック400円
- 仔鹿のスペアリブ150円
- 鹿ソーセージ150円
- えんねパン
- コーヒー300円
連絡先電話番号：0574-29-3011
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