まとめ
- 至福の古民家カフェ巡り【ふるカフェ系 ハルさんの休日】はNHK Eテレで毎週木曜午後10時30分から放映
- 再放送： 翌週 日曜午後6時30分(Eテレ)と木曜日11：05(NHK総合)
- 主題歌は、ザ・スパイダースの井上順さんが歌っていた「なんとなくなんとなく」作詞・作曲 かまやつひろしさんの曲をつじあやのさんがカバーをされている
- 【ふるカフェ系ハルさんの休日】で『おへそ』カフェ＆ベーカリーが「広島・世羅町〜いきあたりバッチリなカフェ」として紹介される
- 2023年10月26日(木)22：30〜22：55(Eテレ) そして10月29日(日)18：30〜18：55(Eテレ) 11月2日(木)11：05〜11：30(NHK総合)で放映の予定
- おへそ カフェ＆ベーカリー 所在地：〒722-0411 広島県世羅郡世羅町宇津戸１１５５ 電話番号：0847-23-0678 営業時間：11：00〜15：00(土日連休 週末カフェ)・11：00〜16：00(月火 平日カフェ ) 定休日：水木金曜日 冬季休業あり Webサイト：おへそ instagram：ohesocafe facebook：Oheso Cafe & Bakery
- 行き方 電車：JR新尾道駅から中国バスに乗り換え 尾道・新尾道・市・甲山線「宇津戸」下車 徒歩14分 約1km 車：中国横断自動車道/尾道松江線/尾道自動車道 尾道北ICから約15分 10km or 世羅ICから約10分 7.5km
- メニュー： 一品料理(タパス＆ピンチョス) 220円〜1,100円(税込) 季節の野菜・サラダ・焼き野菜・ひよこ豆のペースト・オムレツ・黒オリーブ タコ料理・海老料理・生ハム・ソーセージ・チーズ スープ …etc.
- ピザ 1,980円〜2,750円(税込) マルゲリータ(バジル)・スペインチーズ・アンチョビ(イワシ)・生ハム・サラミきのこ卵・世羅野菜…etc.
- ハンバーガー＆サンドイッチ 1,100円〜1,870円(税込) 秋川鶏と黒豚のハンバーグ・ブルーチーズバーガー スペイン風サンドイッチ …etc.
- パエリア(お米の料理) 2,915円〜3,905円(税込) 瀬戸内魚介・世羅野菜・松きのこ・秋川豚…etc.
- ドリンクメニュー 627円〜803円(税込) 自家製レモネード・自家製ジンジャーエール・世羅なしハニーソーダ・いよかんハニーソーダ・りんごジュース…etc. ※キッズサイズあり 紅茶べにふうき(hot or ice)・ハーブティー ブレンドコーヒー・エスプレッソ+ホットミルク・カプチーノ・チョコ入りコーヒー・オレンジピール入りコーヒー…etc. チコリ(コーヒー風)・チョコレートドリンク
- スイーツ タルト・チーズケーキ・バターケーキ…etc.
- 『おへそ』のパンは、小麦粉・水・塩・酵母だけからできている 小麦は、フランク カステヤさんご自身が古代種を無農薬で育てたもの 体にいい小麦を毎日製粉している 水は井戸水を使用している 自家製酵母も小麦と水だけから作られている 発酵は8時間たってから始まる 丸1〜2日かけてじっくりつけられたスローフード さらに最新技術を使い温度や湿度をコントロールしている 自然の旨みを味わうことができるパン フランク カステヤさんの「美味しいパンを食べて元気になって欲しい」という願いが込められている
- おへそ パンショップ 所在地：〒722-0411 広島県世羅郡世羅町宇津戸１５４８−１ 電話番号：0847230678 営業時間：9：00〜17：00 定休日：水木曜日 Webサイト：おへそ instagram：ohesocafe facebook：Oheso Cafe & Bakery
- 『おへそ』パンショップへの行き方 電車：JR新尾道駅から中国バスに乗り換え 尾道・新尾道・市・甲山線「宇津戸上」下車 徒歩1分 約130m 車：中国横断自動車道/尾道松江線/尾道自動車道 尾道北ICから約14分 9.5km or 世羅ICから約9分 7.0km 184号線沿い
- その他『おへそ』パンが味わえる＆買えるところはこちら(おへそ cafe&bakery)
- 『おへそ』パンのお取り寄せはこちら(「おへそ」cafe&bakery)
- 広島県世羅町の観光について詳しくはこちら(グーグル)
- 広島戦世羅町での宿泊について詳しくはこちら(グーグル)
- 世羅町の移住支援制度についてはこちら(グーグル)
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『おへそ』cafe&bakeryのフランク カステヤさんと代田京子さんはイタリアで出会って2ヶ月で結婚されました。
フランク カステヤさんはスペインのバレンシア出身、音楽大学を出てデザイナーとなり、一日中パソコンに向かう生活でした。
２人で決めたのはこだわりのカフェをすること、、、
「地球と調和した次世代の暮らし方」をしたいと、代田京子さんの出身地の広島県世羅町に移住しました。
そして築150年の古民家で、『おへそ』cafe&bakeryを始められました。
特にパンへのこだわりは素晴らしく、誰にも負けないものとなっています。
パンショップを開店し、パンを全国のお店に卸しておられます。
本当に素晴らしい活躍をされておられます。
自家製無農薬小麦・井戸水・塩だけからつくられるパンは、古くからあるものの現在では忘れられてしまったものです。
フランク カステヤさんと代田京子さんお二人がもたらしてくれた、新しいカルチャーとも言えます。
今後ますます発展されるのではないかと思っています。
これからも『おへそ』cafe&bakeryのお二人から目が離せなくなりました。
パンはお取り寄せをして、いただいてみたいと思っています。
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※巻頭の写真の出典はNHK(ふるカフェ系 ハルさんの休日)
①ボタン：ふるカフェ『おへそ』&パンショップ への行き方・メニュー・動画
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