広島県世羅町『おへそ』カフェ＆ベーカリー…ふるカフェ系ハルさんの休日に

 

 

 

 

まとめ

• 至福の古民家カフェ巡り【ふるカフェ系 ハルさんの休日】はNHK Eテレで毎週木曜午後10時30分から放映
• 再放送： 翌週 日曜午後6時30分(Eテレ)と木曜日11：05(NHK総合)
• 主題歌は、ザ・スパイダースの井上順さんが歌っていた「なんとなくなんとなく」作詞・作曲　かまやつひろしさんの曲をつじあやのさんがカバーをされている
• 【ふるカフェ系ハルさんの休日】で『おへそ』カフェ＆ベーカリーが「広島・世羅町〜いきあたりバッチリなカフェ」として紹介される
• 2023年10月26日(木)22：30〜22：55(Eテレ)　そして10月29日(日)18：30〜18：55(Eテレ)　11月2日(木)11：05〜11：30(NHK総合)で放映の予定
• おへそ カフェ＆ベーカリー　所在地：〒722-0411 広島県世羅郡世羅町宇津戸１１５５　電話番号：0847-23-0678　営業時間：11：00〜15：00(土日連休 週末カフェ)・11：00〜16：00(月火 平日カフェ )　定休日：水木金曜日　冬季休業あり　Webサイト：おへそ　　　instagram：ohesocafe　　　facebook：Oheso Cafe & Bakery
• 行き方　　電車：JR新尾道駅から中国バスに乗り換え 尾道・新尾道・市・甲山線「宇津戸」下車 徒歩14分 約1km　　車：中国横断自動車道/尾道松江線/尾道自動車道 尾道北ICから約15分 10km or 世羅ICから約10分 7.5km
• メニュー：　一品料理(タパス＆ピンチョス)　220円〜1,100円(税込)　季節の野菜・サラダ・焼き野菜・ひよこ豆のペースト・オムレツ・黒オリーブ　タコ料理・海老料理・生ハム・ソーセージ・チーズ　スープ　…etc.
• ピザ　1,980円〜2,750円(税込)　マルゲリータ(バジル)・スペインチーズ・アンチョビ(イワシ)・生ハム・サラミきのこ卵・世羅野菜…etc.
• ハンバーガー＆サンドイッチ　1,100円〜1,870円(税込)　秋川鶏と黒豚のハンバーグ・ブルーチーズバーガー　スペイン風サンドイッチ　…etc.
• パエリア(お米の料理)　2,915円〜3,905円(税込)　瀬戸内魚介・世羅野菜・松きのこ・秋川豚…etc.
• ドリンクメニュー　627円〜803円(税込)　自家製レモネード・自家製ジンジャーエール・世羅なしハニーソーダ・いよかんハニーソーダ・りんごジュース…etc.　　※キッズサイズあり　　紅茶べにふうき(hot or ice)・ハーブティー　ブレンドコーヒー・エスプレッソ+ホットミルク・カプチーノ・チョコ入りコーヒー・オレンジピール入りコーヒー…etc.　チコリ(コーヒー風)・チョコレートドリンク
• スイーツ　タルト・チーズケーキ・バターケーキ…etc.
• 『おへそ』のパンは、小麦粉・水・塩・酵母だけからできている　小麦は、フランク カステヤさんご自身が古代種を無農薬で育てたもの　体にいい小麦を毎日製粉している　水は井戸水を使用している　自家製酵母も小麦と水だけから作られている　発酵は8時間たってから始まる　丸1〜2日かけてじっくりつけられたスローフード　さらに最新技術を使い温度や湿度をコントロールしている　自然の旨みを味わうことができるパン　フランク カステヤさんの「美味しいパンを食べて元気になって欲しい」という願いが込められている
• おへそ　パンショップ　　所在地：〒722-0411 広島県世羅郡世羅町宇津戸１５４８−１　電話番号：0847230678　営業時間：9：00〜17：00　定休日：水木曜日　Webサイト：おへそ　　instagram：ohesocafe　　　facebook：Oheso Cafe & Bakery
• 『おへそ』パンショップへの行き方　　電車：JR新尾道駅から中国バスに乗り換え 尾道・新尾道・市・甲山線「宇津戸上」下車 徒歩1分 約130m　車：中国横断自動車道/尾道松江線/尾道自動車道 尾道北ICから約14分 9.5km or 世羅ICから約9分 7.0km　184号線沿い
• その他『おへそ』パンが味わえる＆買えるところはこちら(おへそ cafe&bakery)
• 『おへそ』パンのお取り寄せはこちら(「おへそ」cafe&bakery)
• 広島県世羅町の観光について詳しくはこちら(グーグル)
• 広島戦世羅町での宿泊について詳しくはこちら(グーグル)
• 世羅町の移住支援制度についてはこちら(グーグル)

 

 

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『おへそ』cafe&bakeryのフランク カステヤさんと代田京子さんはイタリアで出会って2ヶ月で結婚されました。

フランク カステヤさんはスペインのバレンシア出身、音楽大学を出てデザイナーとなり、一日中パソコンに向かう生活でした。

２人で決めたのはこだわりのカフェをすること、、、

「地球と調和した次世代の暮らし方」をしたいと、代田京子さんの出身地の広島県世羅町に移住しました。

そして築150年の古民家で、『おへそ』cafe&bakeryを始められました。

特にパンへのこだわりは素晴らしく、誰にも負けないものとなっています。

パンショップを開店し、パンを全国のお店に卸しておられます。

本当に素晴らしい活躍をされておられます。

自家製無農薬小麦・井戸水・塩だけからつくられるパンは、古くからあるものの現在では忘れられてしまったものです。

フランク カステヤさんと代田京子さんお二人がもたらしてくれた、新しいカルチャーとも言えます。

今後ますます発展されるのではないかと思っています。

これからも『おへそ』cafe&bakeryのお二人から目が離せなくなりました。

パンはお取り寄せをして、いただいてみたいと思っています。