新潟県魚沼市で「はざかけ米」を作る西村暁良さん… 人生の楽園で紹介

 

 

 

 

まとめ

• 新しい生き方を提案する【人生の楽園】の案内人は西田敏行さん　菊池桃子さん　毎週土曜18：00(よる6時)〜30分番組としてテレビ朝日系列で放映
• 『人生の楽園』のオープニング曲は『PARADISE of LIFE』、徳永暁人(とくなが あきひと)さん作曲 『人生の楽園』エンディング曲は『Heart in Heart』、谷村新司さんが作詞作曲
• 新潟県魚沼市でコメ農家となり「はざかけ米」を作る西村暁良(あきら)さん(57歳)と晶子(しょうこ)さん(50歳)ご夫妻が【人生の楽園】2023年10月28日(土)18：00〜18：30「～天日の恵み はざかけ米～」としてテレビ朝日系列地上波で紹介される
• 西村暁良さんの『にしむら農園』　　所在地：〒946-0207 新潟県魚沼市福山新田793－1　電話：090-6199-2101　E-Mail：an.uonuma@gmail.com
• Webサイト：にしむら農園　　　facebook：西村暁良　　instagram：west.vill 西村暁良
• 昔ながらの乾燥方法で、刈り取った稲を束にして逆さに掛けて天日で乾燥させる　稲架(はさ)に掛けて乾燥させることから、稲架掛け米(はさがけまい・はざかけまい)という　稲架(はさ)とは束にした稲を天日乾燥させるために木などで組んだもののこと　刈り取った稲は水分を多く含んでおり、そのままにしておくとお米の品質が大きく低下する　ゆっくり乾燥することで味の低下が少なく、熟成して美味しくなるなどという特徴がある
• 西村暁良さんの作る「にしむら米」は、魚沼産コシヒカリ　農薬不使用・有機肥料で育てられ、天日乾燥されたもの　産地の魚沼から直接お取り寄せできる
• お取り扱い品(魚沼産コシヒカリ)　　はざかけ米：農薬も化学肥料も使用せず、刈り取った稲は稲架(はさ)に掛け、天日干しにて仕上げた貴重なお米　　4,000 円/5 ㎏  玄米　送料別
• あんしん米：農薬も化学肥料も使用せず、米乾燥機ですがひと晩かけてゆっくり乾燥させ、高めの水分量に仕上げたお米　　3,500 円/ 5 ㎏　玄米　送料別　　 18,500 円/30 ㎏　玄米　送料別　　※定期配送割引あり
• おねうち米：農薬は初期 1 回の除草剤散布のみの低農薬栽培で、化学肥料不使用のお米　　3,000 円/5 ㎏　玄米　送料別     15,700 円/30 ㎏　玄米　送料別　　※定期配送割引あり
• 西村暁良さんのつくる魚沼産コシヒカリのご注文はこちら(にしむら農園)
• 草木茶：すぎな・よもぎ・くまざさ・くろもじ・どくだみ・げんのしょうこ・みぞそば・桑の葉・柿の葉・イチョウの葉・イチジクの葉・ツユクサ・アサツメクサのお茶をお取り扱いされている
• 魚沼の福山の地の「草木茶」のご注文はこちら(にしむら農園)
• 西村暁良さんの愛犬の名前は？ 名前：タロー　Taro　犬種：柴犬 　オス　体長：60㎝　体高：40㎝　体重：12㎏　生年月：2019年9月　※鹿の角、つららが好きで、おとなしく人懐っこい地域の人気ものなのだそうです。
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西村暁良さんは岐阜県出身です。

東京の製薬会社の開発部門で働いていました。

奥さんの晶子さんと社内結婚をします。

その後「四季がはっきりした日本ならではの暮らしを経験してみたい」と考えるようになります。

地域おこし協力隊の相談会で紹介された、四季がはっきりとしている魚沼市の福山新田地区で農家となることを決意します。

奥さんの晶子さんは東京に残り、単身で移住を果たしました。

2020年米農家として独立しました。

そんな中西村暁良さんは、魚沼産コシヒカリを農薬不使用・有機肥料で育て、天日乾燥された安心安全で美味しい「にしむら米」を作り上げています。

そして消費者は、西村暁良さんから直接、産地直送の魚沼産コシヒカリをお取り寄せできるシステムを作りました。

「にしむら米」はとても気になっています。

ぜひ一度試してみたいと感じています。

草木茶もカフェインレスですので、時々は飲みたいと感じられます。

やはり魚沼産コシヒカリで、はざかけ米のあんしん米を頼んでみたいなぁと感じています。

良いお米は味が違いますからね、、、

これからも良いお米をたくさん育てて欲しいと思います。

西村暁良さんの「にしむら米」から目が離せなくなりました。